> 2011 luglio 02 | ilMinuto

Archivio del giorno 2/07/2011

Chimica verde? Parole, fatti, dubbi e sospetti

(IlMinuto) – Cagliari, 2 luglio – “Sia lode al dubbio! Vi consiglio, salutate serenamente e con rispetto chi come moneta infida pesa la vostra parola! […]”. Lode del dubbio – Bertolt Brecht
Il futuro di Porto Torres sarà la chimica verde.  L’accordo firmato il 26 maggio scorso da Eni, Novamont, Regione Sardegna e Governo a Roma rilancerà l’economia del Nord dell’Isola con la costruzione di un Polo Verde.  Niente di meno che la prima “bioraffineria al mondo integrata nel territorio”. Nel  2016 i posti di lavoro all’interno del Petrolchimico saranno 685: 103 in più rispetto agli attuali occupati. La chimica verde assicurerà – così si dice – l’occupazione anche ai lavoratori della Vinyls che per 15 mesi hanno occupato l’ex carcere dell’Asinara.  Il fantomatico fondo svizzero Gita  -apparentemente interessato all’acquisto del ciclo del Pvc – si è infatti volatilizzato dopo mesi di inutili trattative e di illusioni. Ma questo quadro apparentemente ottimale (in fondo l’ennesimo piano di rinascita per la Sardegna) lascia aperta la porta a dubbi e sospetti. Continua a leggere ‘Chimica verde? Parole, fatti, dubbi e sospetti’

Arrosu a sa campidanesa

enogastronomia

Abba a unu melone e binu a su maccarrone

Ingredienti:

Porzioni: 8

600g di riso vialone nano
400g di polpa di manzo
1 dl d’olio extravergine d’oliva
1 spicchio d’aglio
1 foglia d’alloro
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
180g di passata di pomodoro
1 cipolla
150g di pecorino grattugiato
3 uova
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