> 2013 giugno 26 | ilMinuto

Archivio del giorno 26/06/2013

In via Cetti “La valigia di Tidiane Cuccu”. La Storia di due “viandanti di libri”

(IlMinuto) – Cagliari, 26 giugno – “In Africa, quando muore un vecchio, è una biblioteca che brucia”. Si apre con con questa frase di Amadou Hampâté Bâ il film documentario di Antonio Sanna e Umberto Siotto dal titolo “La valigia di Tidiane Cuccu”, che sarà protagonista, venerdì prossimo alle 19.30, al n.2 di via Cetti a Sassari, nella sede di A Manca pro s’Indipendentzia, di un appuntamento culturale. Le immagini in movimento proietteranno la storia di un piccolo editore di libretti di poesie e gare poetiche della Sardegna, Antoni Cuccu. L’uomo che per oltre 50 anni ha battuto da un capo all’altro le strade dell’isola, vendendo nelle città, di sagra in sagra, nelle feste paesane, davanti agli ospedali o ai tribunali, trascrizioni di gare poetiche destinate al dimenticatoio, e libri scritti nella sua lingua, il sardo. Continua a leggere ‘In via Cetti “La valigia di Tidiane Cuccu”. La Storia di due “viandanti di libri”’

Birre di Sardegna. Un incontro con i mastri birrai di Dan

(IlMinuto) – Cagliari, 26 giugno – Terza tappa per “Birre di Sardegna”, la rubrica che da tre settimane accompagna il notiziario de IlMinuto notizie Mediterrranee. Oggi siamo a Carbonia , in via Lubiana, dove ha sede il microbirrificio Dan, una produzione che nasce dalla passione e dalll’impegno dei suoi mastri birrai.

Come nasce l’idea della microbirreria Dan? Vi siete ispirati a qualche altra esperienza o il tutto nasce da una grande passione?

Il birrificio Dan nasce dalla passione dei suoi soci fondatori. A dire il vero però, è iniziato tutto in casa, con i kit di autoproduzione per birre. Poi si è passati alla fase artigianale.

Ci potete raccontare le vostre birre?

Abbiamo 5 tipologie di birre. L’ Argyrò è una chiara di tipo Pils, elegantemente profumata con sentori speziati e aromatici di miele, che al palato si presenta secca con un buon amaro strutturato che ripulisce la bocca. E’ una birra adatta a molteplici abbinamenti come il pesce o i formaggi semistagionati di pecora, ma è buona anche da bere da sola come aperitivo. Continua a leggere ‘Birre di Sardegna. Un incontro con i mastri birrai di Dan’