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Samassi: XXVII sagra del carciofo tra incontri e laboratori

(IlMinuto) – Cagliari, 18 marzo – Dal 21 al 23 marzo 2014 si svolgerà nell’ambito della XXVII sagra del carciofo di Samassi l’incontro tecnico organizzato dall’Agenzia Laore Sardegna dal titolo “Strumenti di valorizzazione eno-gastronomica del carciofo”. I lavori prenderanno il via alle 17.30 del 21 marzo nella sala consiliare del Comune di Samassi. Presenti: i tecnici dell’Agenzia, diverse associazioni, professionisti e attori di tutta la filiera. Le iniziative proseguiranno nel pomeriggio di sabato 22 con la presentazione di un laboratorio del gusto, che avrà come protagonista principale il carciofo spinoso di Sardegna a Denominazione di Origine Protetta (Dop).

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