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Sapori di Sardegna: alla XXXV edizione la Festa della Salsiccia

(IlMinuto) – Cagliari, 3 dicembre – Arriva alla sua XXXV edizione la “Festa della salsiccia e del vino!” di Siligo, dove i partecipanti potranno degustare il prodotto tipico preparato seguendo la tradizionale ricetta silighese (sale, pepe, chiodi di garofano, semi di finocchietto selvatico, noce moscata, aglio schiacciato nell’acqua e affumicatura). L’appuntamento è previsto per il 6 a partire dalle ore 15.00 e per il 7 dicembre dalle ore 10.00 con la IV edizione della “Corsalsiccia”. La manifestazione prenderà il via il sabato con l’apertura degli stands e le esibizioni itineranti del gruppo folk Zeppara di Sassari e del Cunsonu Nostra Segnora de Seunis di Thiesi. Nel pomeriggio domenicano alle 15.00 musica itinerante con Fabrizio Bandinu alla chitarra, Giansilvio Pinna all’Organetto, Carlo Crisponi alla voce e Giacomo Longoni, polistrumentista. Si esibiranno anche le maschere tradizionali “Sonaggios e s’Urzu” di Ortueri e i cantadores a chiterra Francesco Fais e Franco Figos accompagnati da Giuseppe Murru.

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