> 13 « febbraio « 2020 « ilMinuto – notizie Mediterranee – edizione Sardegna

Archivio del giorno 13/02/2020

“Tenute Dettori”: una cantina sarda chi faghet binos ispantosos

* Dae sa terra a sa butìllia * Sunt binos naturales sena tzulfarosa, fermentàrgiu e madrighes. Semus faeddende de sas bevidas produidas de sas “Tenute Dettori” de Sènnaru, una bidda in provìntzia de Tàtari. Pro èssere precisos sos sarmentos s’agantant in localidade Badde Nigolosu.

Sa cantina Dettori est una realidade mastrina chi produit binos originales e territoriales in sos sartos de sa Romangia.

Lisandru Dettori, mere de s’azienda, rapresentat sa renàschida e sa revesa a foras de sas modas de sa bide e de su traballu in bìngia. Istimadore de Alex Podolinsky, mastru de sa biodinamica, Lisandru afirmat ca su binu est s’espressione prus pura e berdadera de sa terra. Continua a leggere ‘“Tenute Dettori”: una cantina sarda chi faghet binos ispantosos’

Malis chi ferrint a sa conca: un’atòbiu cun s’Arpas

13 de fiàrgiu – S’at a tenni in Casteddu su 20 de su mesi de fiàrgiu s’atòbiu ghiau de s’Arsap. Su cunvegnu est po is cuatru de merì in carrera Romagna 16.
In s’atòbiu s’at a fueddai de is malis chi ferrint a sa conca in Sardigna. Oindì, difatis, is famìlias pedint su crescimentu de is serbìtzius in totu su territòriu de s’ìsula e dinai po is curas. Continua a leggere ‘Malis chi ferrint a sa conca: un’atòbiu cun s’Arpas’