> ilMinuto – notizie Mediterranee – edizione Sardegna

Archivio dell'argomento ''

Birre di Sardegna. Il marchio 4 Mori ci apre le porte del settimo paradiso

(IlMinuto) – Cagliari, 24 luglio – “Birre di Sardegna” giunge oggi al suo settimo appuntamento con il marchio 4 Mori. Incastonato tra natura e storia, il birrificio 4 Mori si trova a Montevecchio, all’interno del Parco Geominerario della Sardegna. Ad aprirci le porte del “settimo paradiso isolano” è Antonio Zanda, che ci racconta la storia delle sue produzioni, nate all’insegna della ricerca costante di materie prime naturali e di altissima qualità, selezionate con cura e originali.

4 Mori: quando e come è nata l’idea di un birrificio artigianale?

L’idea è nata trasformando la curiosità e la passione di due amici per la storia delle produzioni artigiane legate alla birra. Dopo aver condiviso diverse esperienze lavorative, due colleghi decidono di trasformare questa passione comune in un’ idea imprenditoriale. Il Birrificio 4 Mori arriva proprio combinando le nostre competenze nel settore della consulenza e creazione di impresa con le conoscenze maturate coltivando questa nostra passione. Il risultato è una birra con una connotazione fortemente legata al suo luogo di produzione, che ne esprime tutti i caratteri e le peculiarità. Sebbene il nostro progetto sia nato sei anni fa, solo adesso possiamo dire che si sono create le condizioni per poter realizzare un investimento importante. La nostra è una scelta di coraggio, considerati i tempi. E questo conferma la nostra determinazione. In più, oggi due nuovi soci condividono con noi questa avventura aumentando il livello delle competenze e rafforzando gli stimoli a far crescere l’iniziativa. Continua a leggere ‘Birre di Sardegna. Il marchio 4 Mori ci apre le porte del settimo paradiso’

Birre di Sardegna. P3 Brewing: “ti insegneremo a bere prima che tu te ne vada!”

(IlMinuto) – Cagliari, 10 luglio – Sesta tappa di “Birre di Sardegna”. Oggi siamo a Sassari, in località Predda Niedda, dove ad aprirci le porte del proprio birrificio è il mastro birraio Giacomo Petretto, che ci racconta il primo anno di vita delle birre P3 Brewing, un marchio fresco e di altissima qualità che nonostante la giovane età ha già percorso una lunghissima strada.

P3 Brewing: quando e come è nata l’idea di un birrificio artigianale?

Aprire un birrificio artigianale è stato per lungo tempo uno dei miei sogni. Io, infatti, sono uno homebrewer di lungo corso. Ad un certo punto però, il mio progetto ha preso forma per poi concretizzarsi quando ho deciso di convolgere Pierpaolo Peigottu, ora responsabile commerciale del birrificio nonché amico da sempre. Ovviamente la passione comune per le birre di qualità è stata la molla che ci ha spinto a buttarci a capofitto in questa nuova avventura, e così nell’agosto del 2012 abbiamo dato vita al P3 Brewing Company. Continua a leggere ‘Birre di Sardegna. P3 Brewing: “ti insegneremo a bere prima che tu te ne vada!”’

Biàgios

Social

Facebook     Twitter     Feed RSS  

In primo piano

 

dicembre: 2019
L M M G V S D
« apr    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Formas
S'Urtima nova