(IlMinuto) – Cagliari, 28 settembre – L’associazione Amici della Terra organizza “Il Trenino dei sapori”, ovvero due domeniche in viaggio, quelle del 2 e del 9 ottobre, sullo storico Trenino Verde della Sardegna, che condurrà i partecipanti in un itinerario da Macomer a Bosa, facendo sosta per i centri abitati di Sindia, Tresnuraghes e Tinnura. Ad ogni tappa “Il Trenino dei Sapori” allieterà i viaggiatori con degustazioni gastronomiche rappresentative dei diversi paesi visitati: i formaggi e i salumi, i dolciumi, il vino e la famosa Malvasia. Continua a leggere ‘Turismo: in partenza il “Trenino dei Sapori” degli Amici della Terra’
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(IlMinuto) – Cagliari, 3 agosto – Il Wine Festival farà il suo ritorno a Jerzu animando le serate ogliastrine. Dal 4 al 10 agosto la festa che celebra il Cannonau si svolgerà all’interno di un percorso suggestivo e magico, che si muoverà dal vecchio anfiteatro alle vie dell’abitato per arrivare nel centro storico. Diversi gli eventi previsti, tra cui “Ogliastra Teatro – Festival dei Tacchi” e la XXXII Sagra del Vino. Giorni all’insegna di teatro, musica e tradizione. Il tutto sarà condito da un ottimo vino e dalle specialità gastronomiche locali. Continua a leggere ‘Eventi: a Jerzu ritorna il Wine Festival’
(IlMinuto) – Cagliari, 1 agosto – Arriva quest’anno al suo quarto compleanno la “Sagra de su frigadori e de is cocoeddas” di Esterzili. L’evento previsto per venerdì 12 agosto a partire dalle 17.00 è organizzato da A.T. Pro-loco Esterzili con lo scopo di far “riscoprire i sapori di una volta, passando una giornata diversa e piacevole, nella cornice di un piccolo e grazioso paese dalla bellezza semplice e senza tempo”. Continua a leggere ‘A Esterzili la IV edizione della Sagra de su Frigadori e de is cocoeddas’
(IlMinuto) – Cagliari, 12 luglio – Una giornata speciale, quella di domenica 17 luglio a Baradili. Sarà infatti un giorno all’insegna del gusto, un giorno in cui il gusto farà da filo conduttore per un evento che si muoverà tra prelibatezze culinarie e sfilate di moda.
Un doppio appuntamento dunque: quello con la XIV sagra dei ravioli e con quello con la V edizione della rassegna d’arte sartoriale sarda. La manifestazione, organizzata dal Comune di Baradili in collaborazione con la Provincia di Oristano e il Consorzio Due Giare, si svolgerà nel centro storico del paese. Continua a leggere ‘Appuntamenti: a Baradili “Sul filo del gusto”’
(IlMinuto) – Cagliari, 7 luglio – “Luppoli di Mare” si terrà a Sant’Antioco con tre appuntamenti del gusto che avranno per protagonisti la buona birra, il buon cibo e il mare del Sulcis Iglesiente. La festa è fissata per domani 8 luglio. A partire dalle 21.00 il Birrificio Rubiu condurrà gli ospiti in un viaggio d’andata e ritorno con destinazione “Bruxelles-Rubiu”. Il pilota sarà Lorenzo Dabove, in arte Kuaska, massimo esperto italiano di birra belga e giudice nelle più importanti competizioni nazionali e internazionali. Continua a leggere ‘Appuntamenti: a Sant’Antioco “Luppoli di Mare”’
Abba a unu melone e binu a su maccarrone
Ingredienti:
Porzioni: 4
4 quaglie
200g di lenticchie
una cipolla
salsa di pomodoro ristretta
Continua a leggere ‘Cícuri cun gentilla’
(IlMinuto) – Cagliari, 10 giugno – A Bortigali è tempo di Cortes Apertas. Questa domenica il paese in provincia di Nuoro saluterà il giorno con l’apertura ufficiale dei “Corrales”, la presentazione delle produzioni artigianali e artistiche e la degustazione dei prodotti locali. Continua a leggere ‘Appuntamenti: a Bortigali Cortes Apertas’
(IlMinuto) – Cagliari, 20 maggio – L’evento enogastronomico che incorona come sua regina “L’Agliola” si terrà a San Teodoro dal 22 maggio al 26 giugno. L’appuntamento è organizzato dal comune del Nord della Sardegna, con la collaborazione del Consorzio Turistico locale e delle numerose associazioni del posto. Durante i giorni di festa dell’edizione 2011 si terranno diverse manifestazioni, tra cui un “Tour dei sapori”, alcune escursioni della durata di mezza giornata con visite guidate alla laguna di San Teodoro e al Monti Nieddu, abbinate a degustazione di prodotti locali. Continua a leggere ‘Appuntamenti: San Teodoro e la Gallura prendono per la gola con “L’Agliola 2011″’
(IlMinuto) – Cagliari, 18 maggio – Si svolgerà a Nuragus, tra il 21 e il 22 maggio, la prima rassegna nazionale del vino Nuragus, una manifestazione organizzata dal comune con la collaborazione della Provincia, della Regione, della Comunità Montana e del Consorzio Sa Perda Iddocca. L’evento ha per protagonisti anche la Proloco di Nuragus e i suoi abitanti. Alla rassegna parteciperanno, oltre alle maggiori cantine sarde produttrici di questo vino, alcuni tra i più importanti ristoranti dell’Isola. Continua a leggere ‘A Nuragus s’incorona il vino’
(IlMinuto) – Cagliari, 10 maggio – Girotonno 2011 arriva alla IX edizione. Anche quest’anno dal 2 al 5 giugno nella città di Carloforte farà ritorno la rassegna enogastronomica internazionale sul tonno di qualità, che festeggia la tradizione legata alla tonnara. L’intera manifestazione, infatti, ruota attorno al rituale della mattanza. Cuore dell’iniziativa sarà come sempre la manifestazione gastronomica internazionale, dove chef da tutto il mondo si sfideranno in una competizione che avrà per oggetto la preparazione di una pietanza a base del tonno più pregiato, il Tunnus tynnus. Continua a leggere ‘Girotonno 2011: alla IX edizione la manifestazione gastronomica internazionale di Carloforte’
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