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“Binu Week”: Unu mundu “di-vino”

(IlMinuto) – Casteddu, 10 de su mese de nadale – Unu cuncursu arribau a sa III editzioni sua e dedicau a is binus de calidadi. Est su Binu Week, chi s’at a isboddiai in Nùgoro de su 19 a su 21 de su mese de nadale.

Sa nugoresa si presentat comenti una tres diris dedicada no isceti a su mundu “enologico”, ma rica de istentus praxilis a s’inzitu de sa calidadi, de s’arta coxina, de sa mùsica, de su teatru e de àteras cosas medas.S’avenimentu, aprontau de is Càmeras de Cumèrciu de Nùgoro e Aristanis de acòrdiu cun s’agentzia Laore, s’Assòtziu italianu sommelier (AIS) e s’”Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino” (O.N.A.V.), tenit s’iscopu de avalorai is binus de calidadi, de trubai su mezoramentu de sa produtzioni e de orientai su consumadori in s’iscera e in is “accostamenti” cun sa gastronomia.

Amìtius a su cuncursu: is arant sa bìngia e faint su binu comenti produtoris, in cantinas socialis, is industrialis e is butegheris de su cumpartu “vinicolo” chi pondint cuncurri cun produtzionis de binus a “denominazione” (Doc, Docg e Igt) po is categorias biacus, arrubius e vinus de druci. Una setzioni ispeciali est dedicada a is binus biologicus doc e docg.

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Is cummentus funt serraus.
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