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A sa IV editzioni su cuncursu de is sebadas

(IlMinuto) – Casteddu, 19 de su mesi de cabudanni – Fait cuàturu annus su cuncursu de is sebadas, una de is perellas de s’ofelleria de sa Sardigna. S’atopu est prevìdiu po sàbudu 6 de su mesi de ledàminis de su 2012 in Bolòtana. “S’avenimentu chi tenit s’iscopu de incrichiri e promòviri sa cultura e sa conoscéntzia de is produtzionis de calidadi fatas de s’industria chi traballat su lati – si ligit in d-una nota – est po is produtoris chi funt in Sardigna”. Po pigai parti a su cuncursu tocat a mandai a su comitau chi aprontat s’avenimentu sa dimanda de partecipatzioni e su regulamentu firmaus, totu intru is 14.00 de su primu de su mesi de ledàminis de su 2012 atressu de fax, posta o a manu, a s’indiritzu: Laore – Portellittu únicu territoriali Marghine Cursu Umbertu I, 226 – 08015 Macumère tel. 078571089 fax 078571593 referenti Pasquale Marrosu – cell. 348 2363192. Sighi a ligi ‘A sa IV editzioni su cuncursu de is sebadas’

De is mesas de Thiniscòle a is mercaus de su Venezuela. Graziella Mulargia contat sa pompia: istoria e tempus benidori de unu candiu miríficu

Siniscola presidio Slow FoodIn is satus de Thiniscòle crescit de medas séculus unu frutu meda ispeciali chi tenit nàscidas misteriosas: Sa Pompia. Un’agrùmini abburrutonau, chi tenit una forma tunda e unu pagu strecada, chi podit arribbai a pesai fintzas a 800 grammu. De su frutu si fait unu candiu biaxi, Sa Pompia Intrea, unu prodotu ”únicu e tipicu” de sa bidda in provìntzia de Nùgoro. E est própriu in Thiniscòle chi sa redatzioni de IlMinuto s’est frimmada custa cida po s’undicesima intervista de Formas. Graziella Mulargia oberrit is ennas de s’ofelleria de família e fueddat de una traditzioni de drucis forsis ancora pagu connota in s’Ísula, ma sèmpiri prus apretziada in is mercaus mundiallis.

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