Siamaggiore: piatti tipici e musica nella Sagra del Carciofo

(IlMinuto) – Cagliari, 9 marzo - Degustazione di piatti locali, momenti di studio e musica tradizionale. Sono questi i punti di forza della Sagra del Carciofo di Siamaggiore in programma il 13 e il 14 marzo. L'appuntamento, che dal 1992 si rinnova con un successo crescente, vuole essere per gli organizzatori "un punto di partenza per il rilancio della coltura del carciofo e non solo un semplice momento gastronomico".
La due giorni si aprirà sabato sera con il convegno sul tema "Analisi sensoriale del carciofo spinoso di Sardegna" (17.00, locali Laore dell'Area Sinis) e proseguirà domenica mattina con l'apertura degli stand enogastronomici nelle strade e piazze del paese, la degustazione di piatti a base di carciofo e con l'esibizione del gruppo di musica tradizionale sarda di Cossu, Fais e Pitzalis.

Per saperne di più: www.siamaggiore.com