Il Frantoio Vabro tra tradizione e innovazione

Amato da Giosuè Carducci e da Eugenio Montale, Piancastagnaio, antico borgo che sorge ai piedi del Monte Amiata, è altresì il centro agricolo in cui trova dimora il Frantoio Vabro, un'azienda a conduzione familiare che da più di 40 anni produce e commercia olio evo di qualità eccellente.

Con l'etichetta Vabro, Giorgio e Lorella sono riusciti a far conoscere la qualità e il gusto dell’olio di Toscana nel resto del Bel Paese e nel mondo. Il tutto grazie alla loro passione per la coltivazione dell'olivo e per i suoi prodotti e al loro instancabile lavoro, oggi supportato dalle nuove generazioni della famiglia.

Ciò che fa la differenza nell'attività di questo frantoio è la scrupolosa cura di ogni fase produttiva che si unisce a una dedizione meticolosa per il lavoro. Dedizione che ha portato diversi importanti ricoscimenti, quali il recente Gold Drop per il Bourbon Del Monte - Le Colline, il Silver Drop per il Bourbon Del Monte Biologico, entrambi ottenuti nel Concorso Oleario Internazionale 2024, ma anche l'Oro vinto nel 2023 in occasione del concorso internazionale Masters of Olive Oil per olio extravergine di oliva Bourbon del Monte - Le Colline, e l'Argento ottenuto per l'olio aromatizzato al peperoncino.

Il Frantoio Vabro è un luogo speciale, dove la tradizione si unisce con l'innovazione, un luogo che trasforma con maestria le olive in oro liquido e parla del e al territorio.

Quello prodotto da Vabro è un olio a km0 100% italiano, un olio evo di altissima qualità che viene ottenuto da olive autoctone molite a freddo.

Una volta raccolte a mano, le Frantoio, le Leccino, le Moraiolo e le Pendolino seguono la molitura in un impianto di ultima generazione in grado di donare un prodotto eccellente che racchiude in sé tutti i valori nutrizionali e le caratteristiche originarie del frutto.

Oltre al prestigioso DOP Terre di Siena e all'IGP Toscano, tra le diverse proposte del Frantoio Vabro vi è anche un olio extravergine d'oliva biologico.