Enogastronomia: alla IV edizione il concorso dei formaggi Frue
(IlMinuto) – Cagliari, 21 maggio - I produttori interessati hanno tempo sino al 25 maggio per presentare domanda di partecipazione al IV concorso regionale del Formaggio Frue. L'iniziativa è promossa dall'Agenzia Laore in collaborazione con il comune di Silanus, l'Associazione "Santu Sidore", la Provincia di Nuoro e i Comitati Regionali per la valorizzazione della "Frue e Casu Axedu".
"Il concorso - è detto in una nota - è riservato a formaggi Frue ottenuti nell’intero territorio regionale esclusivamente da latte caprino o ovino prodotto in Sardegna e ha lo scopo di incrementare e promuovere la cultura e la conoscenza delle produzioni di formaggio di qualità della Regione Sardegna".
"Il concorso - è detto in una nota - è riservato a formaggi Frue ottenuti nell’intero territorio regionale esclusivamente da latte caprino o ovino prodotto in Sardegna e ha lo scopo di incrementare e promuovere la cultura e la conoscenza delle produzioni di formaggio di qualità della Regione Sardegna".
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