enogastronomia

Il battesimo nel 2018, ma la storia dell'azienda nasce prima

Un viaggio dentro il mondo di Chiara e Andrea

Da "La Baguette" a "Grace Prodotti Siciliani": un viaggio sensoriale tra i sapori e i profumi di Sicilia

La vittoria per il numero di ordini di pizza a domicilio secondo Deliveroo

Premiati gli extravergini villacidresi dell'azienda Masoni Becciu

La proposta del "Comitato di artigiani produttori di pasta"

Il piatto ogliastrino sale nell’Olimpo delle eccellenze mondiali

Terza tappa per “Birre di Sardegna”, la rubrica che dal 30 aprile scorso accompagna il notiziario de Il Minuto notizie Mediterranee e fa il punto su una produzione d'eccellenza e in continua espansione, quella delle birre artigianali sarde. Oggi siamo a Carbonia , in via Lubiana, dove ha sede il [...]

Seconda tappa per la rubrica "Birre di Sardegna", l'itinerario di interviste de Il Minuto notizie Mediterranee che fa il punto su un nuovo settore economico fortemente in crescita nell'isola: quello della produzione artigianale di birre. Oggi siamo a Maracalagonis, dove in via Cristoforo Colombo ha [...]

Il nuovo progetto del Minuto notizie Mediterranee è un tour che esplorerà i birrifici artigianali della Sardegna attraverso una serie di interviste. Nell'isola la produzione di birra artigianale è infatti un settore in forte espansione, che vede tra i suoi protagonisti molti giovani. Un settore [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 10 dicembre - Un concorso giunto ormai alla sua III edizione e dedicato ai vini di qualità. E' il Binu Week, che si terrà a Nuoro dal 19 al 21 dicembre prossimo. Quella nuorese si presenta come una tre giorni dedicata non solo al mondo enologico, ma ricca di piacevoli [...]

(IlMinuto) – Cagliari, 9 dicembre – Destinazione big spender USA per il Carignano del Sulcis che dall’8 al 10 dicembre vola a Boston e Chicago per una nuova tappa del progetto di promozione ‘Carignano in the World’ al fianco di Aie (Associazione Italiana Export). Due gli appuntamenti riservati a [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 30 giugno - E' di venerdì 27 giugno la notizia che presenta la Sardegna come protagonista indiscussa delle prime pagine della stampa internazionale degli ultimi dieci anni. I grandi quotidiani esteri sposano infatti le eccellenze enogastronomiche dell'isola presentandole come [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 23 giugno - Si svolgerà dal 23 al 24 agosto 2014 la XV edizione del concorso per l'attribuzione dei premi di qualità per i mieli tipici della Sardegna. La premiazione avrà luogo all'interno della Sagra del Miele di Montevecchio, luogo in cui si terrà l'evento. Lo scopo - si [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 22 maggio - Un nuovo e fresco appuntamento enogastronomico che festeggia sua maestà il Tonno. Ritornano infatti il 30 maggio a partire dalle ore 20.30 gli Eventi del Gusto del THotel. Quella di venerdì sarà una serata dedicata ai sapori del mare. A curarla lo Chef Achille [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 15 aprile - Si rinnova l'appuntamento del Barigadu con "Sa Sagra de S'Anzone". Giunto alla sua 16° edizione, l'evento è fissato per lunedì 21 aprile nella pineta di Bidonì. Come ogni anno il paesino in provincia di Oristano dà vita alla sagra eno-gastronomica dedicata all [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 11 aprile - "Il cibo dello asparago, secondo che si dice, è utilissimo allo stomaco, e aggiuntovi il comino caccia le infiammagioni dallo stomaco e dell'intestino colon; e rischiara anco la vista. Gli asparagi mollificano leggermente il corpo: giovano a' dolori del petto e [...]

(IlMinuto) – Cagliari, 4 aprile – Si rinnova l'appuntamento annuale con il salone internazionale dei vini e dei distillati Vinitaly. L'appuntamento veronese nell'edizione 2014 si terrà dal 6 al 9 aprile. Presenti ben 73 cantine sarde, ospitate nel padiglione n. 8, su un’area di 1700 metri quadri [...]

(IlMinuto) – Cagliari, 3 aprile – E' previsto per venerdì 11 aprile a Porto Conte Ricerche, nella sede di Tramariglio del Parco scientifico e tecnologico della Sardegna, il seminario "R&S nel settore delle paste fresche ripiene". Un seminario che sarà l'occasione per presentare lo stato dell'arte [...]

(IlMinuto) – Cagliari, 27 marzo – Si svolge oggi a partire dalle 10.30 nella sede della provincia dell’Ogliastra in via Pietro Pistis snc a Lanusei la riunione di pubblico accertamento per la proposta di disciplinare di produzione dell’I.G.P "Culurgionis". La richiesta di riconoscimento e tutela [...]