enogastronomia

(IlMinuto) – Cagliari, 26 febbraio – Mancano pochi giorni alla scadenza del concorso promosso dall'Agenzia Laore Sardegna e dalla Provincia di Nuoro dal titolo “Mastros de kukina”. Possono partecipare alla gara i gestori delle mense scolastiche, i cuochi e le cuoche che, operanti nella provincia di [...]

(IlMinuto) – Cagliari, 25 febbraio - "Castello di...Vino Storia, Arte ed Enogastronomia"- E' questo l'evento organizzato per venerdì 28 febbraio a partire dalle 20.35 dall'associazione Eureka Enterprise. Una visita guidata notturna all'interno delle antiche mura del Castello San Michele e alle 136 [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 4 ottobre - Domani a Sassari l'istituto per anziani Casa Serena organizzerà la "Festa dell'uva", appuntamento molto sentito in città negli anni Cinquanta e Sessanta. A partire dalle 10.00 Casa Serena aprirà le sue porte a chiunque voglia partecipare all'evento per offrire un [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 9 settembre - Sarà organizzato dall'Agenzia Laore Sardegna il corso rivolto agli operatori vitivinicoli intitolato “Tecnica di vinificazione”. Le attività formative, divise in tre incontri, si terranno a Berchidda e tratteranno - come si legge in una nota stampa - "temi legati [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 26 agosto - Dopo la rubrica "Birre di Sardegna" gli itinerari de IlMinuto notizie Mediterranee nel mondo delle produzioni di nicchia dell'isola continuano. Oggi la redazione fa infatti tappa a Sant'Andrea Frius, dove la signora Maria Atzeni ci apre le porte dell'azienda [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 19 giugno - La rassegna "Bacco Barocco", organizzata e promossa dall'Acadèmia Sonos Antigos, animerà venerdì 21 giugno la festa della Musica di Porto Torres. Uno spettacolo musicale e enogastronomico in cui si ascolteranno le note della musica barocca e si assaporerà il [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 18 giugno - Liquori alla carruba e allo zafferano, crema di filu ‘e ferru, pane e focacce aromatizzate, crema di orate, bottarghe, marmellate artigianali, polvere di bacche di mirto, formaggi, salumi, oli piccanti e al limone, vini locali e birra artigianale. Sono solo alcune [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 19 novembre - Un premio autorevole, quello ottenuto da tre ristoranti sardi, "La Ghinghetta" di Portoscuso, Andreini di Alghero e "S’Apposentu" di Casa Puddu a Siddi, che sono stati fregiati dal noto riconoscimento delle guide Michelin, tra le più famose in campo [...]

(IlMinuto) – Cagliari, 16 novembre – Prenderanno il via a partire da fine novembre i tre corsi su "La multifunzionalità dell'impresa agricola: allevamenti alternativi e piccole produzioni aziendali", che coinvolgeranno i territori della Gallura, della Barbagia e del Parteolla. Le lezioni [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 8 novembre - "Tre giorni di appuntamenti e incontri con chi il noir lo scrive, lo respira e lo ispira". E' "Florinas in giallo", il festival di letteratura dedicato al noir che si svolgerà a Florinas nelle giornate del 9, 10 e 11 novembre prossimi e che quest'anno giunge alla [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 2 novembre - Si terrà sabato 3 e domenica 4 novembre la sagra dello zafferano di Turri. Nonostante le piogge scarse abbiano ritardato la fioritura dell'oro rosso del Medio-Campidano i produttori si dicono fiduciosi in una buona annata. La sagra, organizzata dalla Pro Loco [...]

(IlMinuto) – Cagliari, 1 novembre – Arriva in Sardegna il pecorino Anti-Colesterolo. Il suo nome è "Salute e Bontà", sarà in vendita a partire dal prossimo 5 novembre e troverà spazio anche nel mercato inglese. A produrlo è Argiolas Formaggi. L'alimento della salute potrà essere utilizzato nelle [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 25 ottobre - Al via oggi la 12a edizione della "Mostra del Libro in Sardegna" . L'evento, organizzato dalla Regione Autonoma della Sardegna e dal Comune di Macomer, con il contributo della Provincia di Nuoro, della Camera di Commercio di Nuoro, del Gal del Marghine e di [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 24 ottobre - A Ussassai, nel nome dello sviluppo sostenibile, gusto cultura e arte saranno le linee-guida della XVI edizione della Sagra della Mela, che si terrà il 27 e 28 ottobre prossimi. L'evento è promosso dalla Pro Loco del paese barbaricino in collaborazione con il [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 23 ottobre - Si chiama "Cibo per la mente e cibo per il corpo" l'appuntamento gastronomico nato da un'idea di Stefano Cruccu, l'ideatore dei siti Crastulo e Scontu, che si svolgerà nei giorni 23 e 24 ottobre. L'iniziativa - si legge in una nota stampa - "ha molteplici scopi [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 16 ottobre - Sarà un appuntamento per veri appassionati di cioccolato quello organizzato per venerdì 19 ottobre dalla Feltrinelli Point di via Paoli 19 a Cagliari. Alle ore 18.00, infatti, Gianluca Aresu presenterà "Il Cioccolato secondo l'Etoile". Tra gli ospiti Francesca [...]

(IlMinuto) – Cagliari, 4 ottobre – Venerdì 5 ottobre a partire dalle 9.30 in piazza Castello e al Montegranatico di Sanluri si concluderà il progetto "Satu po imparai". L'iniziativa di educazione alimentare e ambientale dedicata alla ruralità è promossa dall'Agenzia Laore Sardegna, dall'Assessorato [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 26 settembre - Nella vita contadina, S'Incungia è il momento in cui si chiude il ciclo produttivo e sulla base dell'andamento dell'annata si decide come agire per migliorare i frutti della stagione a venire. A Sadali la V edizione della festa de S'Incungia verrà festeggiata [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 25 settembre - Sarà il Museo del pane di Borore ad ospitare, il 7 ottobre prossimo a partire dalle 17.00, un concorso dedicato alla panificazione tradizionale in Sardegna. La competizione, organizzata dall'amministrazione comunale del paese in provincia di Nuoro, vedrà lo [...]