enogastronomia

(IlMinuto) – Casteddu, 4 de su mesi de ladàminis - Cras in Tàtari s'istitutu po antzianus Domu Serena at a prontai sa "Festa de s'àxina", atopu indendiu meda in sa tzitadi in is annus Cincanta e Sessanta. A cumentzai de is 10.00 Domu Serena at a oberri is ennas a chinisisiat bollat pigai parti a s [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 9 settembre - Sarà organizzato dall'Agenzia Laore Sardegna il corso rivolto agli operatori vitivinicoli intitolato “Tecnica di vinificazione”. Le attività formative, divise in tre incontri, si terranno a Berchidda e tratteranno - come si legge in una nota stampa - "temi legati [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 26 agosto - Dopo la rubrica "Birre di Sardegna" gli itinerari de IlMinuto notizie Mediterranee nel mondo delle produzioni di nicchia dell'isola continuano. Oggi la redazione fa infatti tappa a Sant'Andrea Frius, dove la signora Maria Atzeni ci apre le porte dell'azienda [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 19 giugno - La rassegna "Bacco Barocco", organizzata e promossa dall'Acadèmia Sonos Antigos, animerà venerdì 21 giugno la festa della Musica di Porto Torres. Uno spettacolo musicale e enogastronomico in cui si ascolteranno le note della musica barocca e si assaporerà il [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 18 giugno - Liquori alla carruba e allo zafferano, crema di filu ‘e ferru, pane e focacce aromatizzate, crema di orate, bottarghe, marmellate artigianali, polvere di bacche di mirto, formaggi, salumi, oli piccanti e al limone, vini locali e birra artigianale. Sono solo alcune [...]

(IlMinuto) – Casteddu, 17 de su mesi de maju – S'at a isbodiai, domìniga chi benit, 26 de su mesi de maju, po sa festa de su binu nàscia 20 annus fait de un'idea de su Moviventu de su Turismu de su Binu, s'avenimentu Cantinas Obertas 2013, aprontau po is 10.00 de is Cantinas de Patiolla. Una diri [...]

(IlMinuto) - Casteddu, 19 de su mesi de totussantus - Un prémiu de importu mannu, su pigau de tres ristorantis sardus, "Sa Ghinghetta" de Portescùsi, Andreini de S'Alighera e "S'Apposentu" de Domu Puddu in Siddi, chi funt stétius arrecumpentzaus cun su prémiu nódiu de is ghias Michelin, intre is [...]

(IlMinuto) – Casteddu, 16 de su mesi de totusantus - Ant a cumetzai de fini de sa fini de su mesi de totusantus is tres cursus apitzus de "Sa 'multifunzionalità' de s'impresa agricula: allevamentus de sceberu e produtzioneddas aziendalis", chi ant a trisinai a is territórius de sa Gallùra, de sa [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 8 novembre - "Tre giorni di appuntamenti e incontri con chi il noir lo scrive, lo respira e lo ispira". E' "Florinas in giallo", il festival di letteratura dedicato al noir che si svolgerà a Florinas nelle giornate del 9, 10 e 11 novembre prossimi e che quest'anno giunge alla [...]

(IlMinuto) – Casteddu, 2 de su mesi de totussantus - S'at a isboddiai sàbudu 3 e domínigu 4 de su mesi de totussantus sa sagra de su tzafanau de Turri. Mancai s'àcua apat trigau sa froridura de s'oru arrúbiu de su Campidanu de Mesu is produsidoris narant de essi animosus in d-un'annaba bella. Sa [...]

(IlMinuto) – Casteddu, 1 de su mesi de totussantus - Arribat in Sardigna su casu brebexinu chi cumbatit a su Colesterolu. Su nòmini suu est "Saludi e Bonesa", s'at agatai in is butegas a cumentzai de su 5 de su mesi de totussantus chi benit e at a essi bendiu in su mercau ingresu puru. A ddu fai est [...]

(IlMinuto) - Casteddu, 25 de su mesi de ledàminis - Cumentzat oi sa 12a editzioni de sa "Mostra de su Líburu de Macumère". S'avenimentu, aprontau de sa Regioni Autónoma de sa Sardigna e de su Comunu de Macumère, cun su s'agiudu de sa Provìntzia de Nùgoro, de sa Camera de Cumértziu de Nùgoro, de su [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 24 ottobre - A Ussassai, nel nome dello sviluppo sostenibile, gusto cultura e arte saranno le linee-guida della XVI edizione della Sagra della Mela, che si terrà il 27 e 28 ottobre prossimi. L'evento è promosso dalla Pro Loco del paese barbaricino in collaborazione con il [...]

(IlMinuto) – Casteddu, 23 de su mesi de ledàminis - Si lamat "Cosa de papai po sa menti e cosa de papai po sa carena" s'atopu gastonòmicu nàsciu de una bidea de Stefano Cruccu, s'imbentori de is giassus Crastulo e Scontu, chi s'at a isboddiai in is diris 23 e 24 de su mesi de ledàminis. Sa proposta [...]

(IlMinuto) - Casteddu, 16 de su mesi de ledàminis - At essi un'atopu po is amantis berus de su ciuculati su aprontau po cenàbara 19 de su mesi de ledàminis de sa Feltrinelli Point de arruga Paoli 19 in Casteddu. A is 18.00, difatis, Gianluca Aresu at a presentai "Su Ciuculati segundu s'Etoile" [...]

(IlMinuto) – Casteddu, 4 de su mesi de ledàminis - Cenàbara 5 de su mesi de ledàminis a cumentzai de is 9.30 in pratza Casteddu e in su "Montegranatico" de Seddori at a acabai su progetu "Satu po imparai". Sa proposta de annestru alimentari e ambientali dedicada a sa 'ruralita' de s'Agentzia Laore [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 26 settembre - Nella vita contadina, S'Incungia è il momento in cui si chiude il ciclo produttivo e sulla base dell'andamento dell'annata si decide come agire per migliorare i frutti della stagione a venire. A Sadali la V edizione della festa de S'Incungia verrà festeggiata [...]

(IlMinuto) - Casteddu, 25 de su mesi de cabudanni - At essi su Museu de su pani de Bòrore a acasagiai, su 7 de su mesi de ledàminis a cumentzai de is 17.00, unu cuncursu dedicau a sa cota traditzionali in Sardigna. Sa gara, aprontada de s'aministratzioni comunali de sa bidda in provìntzia de Nùgoro [...]

(IlMinuto) - Casteddu, 19 de su mesi de cabudanni - Fait cuàturu annus su cuncursu de is sebadas, una de is perellas de s'ofelleria de sa Sardigna. S'atopu est prevìdiu po sàbudu 6 de su mesi de ledàminis de su 2012 in Bolòtana. "S'avenimentu chi tenit s'iscopu de incrichiri e promòviri sa cultura e [...]

(IlMinuto) - Casteddu, 18 de su mesi de cabudanni - Si lamat "intras in cabidanni" s'atopu chi s'at a sboddiai in is diris de sàbudu 22 e de domínigu 23 de su mesi de cabudanni in su biddixedda Rebeccu, sa fratzionedda de su comunu de Onòrva chi tenit un'abitanti scéti. Sa manifestada, chi at a [...]