Turras

Su “record” de Masoni Becciu. Primu postu finas pro s'ògiu San Giuliano

Sa gara pro sa pitza-chef s'at a isboligare in Amburgo dae su 12 a su 14 de su mese de martzu

Un'atopu enogastronomicu po fueddai de is prodotus de su territòriu

Su panetoni classicu de s’“Antica Pasticceria Tre Janas 926” de Tàtari bincit sa medallia de prata in su Campionau po su panetoni prus bonu de su mundu

Arreconnoscimentus po àteras 11

Il Gambero Rosso incorona Stefano Pibi re del pane

Sa Sardigna in coxina de sa A a sa Z

(IlMinuto) - Casteddu, 10 de su mese de nadale - Unu cuncursu arribau a sa III editzioni sua e dedicau a is binus de calidadi. Est su Binu Week, chi s'at a isboddiai in Nùgoro de su 19 a su 21 de su mese de nadale. Sa nugoresa si presentat comenti una tres diris dedicada no isceti a su mundu [...]

(IlMinuto) – Casteddu, 9 de su mese de nadale - Meta big spender USA po su Carignano de su Surcis chi de s'8 a su 10 de su mese de nadale bolat a Boston e Chicago po una frimada noa de su progetu promotzioni ‘Carignano in the World’ a su costau de Aie (Associazione Italiana Export). Duus is atopus [...]

(IlMinuto) – Casteddu, 3 de su mesi de nadale - Lompit a sa XXXV editzioni sua sa "Festa de su Sartitzu e de su binu" de Siligo, innoia is chi pigant parti ant a podi tastai su prodotu tipicu fatu sighendi sa retzeta de sa bidda (sali, pibiri,pibiri gravellu, matafalluga, nughemuscàda, allu strecau [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 30 giugno - E' di venerdì 27 giugno la notizia che presenta la Sardegna come protagonista indiscussa delle prime pagine della stampa internazionale degli ultimi dieci anni. I grandi quotidiani esteri sposano infatti le eccellenze enogastronomiche dell'isola presentandole come [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 22 maggio - Un nuovo e fresco appuntamento enogastronomico che festeggia sua maestà il Tonno. Ritornano infatti il 30 maggio a partire dalle ore 20.30 gli Eventi del Gusto del THotel. Quella di venerdì sarà una serata dedicata ai sapori del mare. A curarla lo Chef Achille [...]

(IlMinuto) - Casteddu, 15 de su mesi de arbili - Torrat s'atopu de su Barigadu cun "Sa Sagra de S'Anzone". Lòmpiu a sa de sexi editzioni sua, s'atòbiu est fissau po lùnis 21 de su mesi de arbili in su pinedu de Bidoniu. Aici comenti dògnia annu sa biddixedda in provìntzia de Aristanis fait sa Sagra [...]

(IlMinuto) – Casteddu, 14 de su mesi de martzu - Unu viàgiu a s'iscoberta de is birras artesanalis de sa Sardigna cun d-una acabbada lichita a su ciucullati. Est candu prevìdiu po oi a is 20.00 in su Museu de su binu de Belchidda. Un'avenimentu, su gadduresu, nàsciu po fai atopai su mundu de sa [...]

(IlMinuto) – Casteddu, 11 de su mesi de martzu - S'at a isboddiai su fine de cida chi benit, in Bidda Noa Truschedu, sa de tres editzioni de sa Sagra de su Sparau aprontada de sa Pro loco de sa biddixedda de su Barigadu cun s'apògiu de su Comunu e s'agiudu de sa Consulta de is giòvanus. S'atopu est [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 26 agosto - Dopo la rubrica "Birre di Sardegna" gli itinerari de IlMinuto notizie Mediterranee nel mondo delle produzioni di nicchia dell'isola continuano. Oggi la redazione fa infatti tappa a Sant'Andrea Frius, dove la signora Maria Atzeni ci apre le porte dell'azienda [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 24 giugno - "I sapori semplici danno lo stesso piacere dei più raffinati, l'acqua e un pezzo di pane fanno il piacere più pieno a chi ne manca". (Epicuro, Lettera a Meneceo, IV-III sec. a.e.c.) Un' occasione da non perdere, quella proposta dalla Pro loco di Olmedo. Mostre [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 18 giugno - Liquori alla carruba e allo zafferano, crema di filu ‘e ferru, pane e focacce aromatizzate, crema di orate, bottarghe, marmellate artigianali, polvere di bacche di mirto, formaggi, salumi, oli piccanti e al limone, vini locali e birra artigianale. Sono solo alcune [...]

(IlMinuto) – Cagliari, 14 febbraio – Sarà la sala Nettuno di Porto Conte Ricerche, in località Tramariglio ad Alghero, ad accogliere, venerdì 22 febbraio a partire dalle 10.00, il workshop intitolato "Il processo di produzione delle paste fresche ripiene", una giornata di studi finanziata dalla [...]

(IlMinuto) – Casteddu, 12 de su mesi de martzu - Est stétia oberta su 5 de su mesi de martzu passau in is aposentus de sa Biblioteca Comunali de Gonnosfanàdiga, sa mostra bibliogràfica "De su campu a su pratu: caraterìsticas, preparatzionis, curiosidadis de sa cosa de papai". S'aparada si sboddiat [...]