Cucina
9 Giugno 2025
Pasta fredda
INGREDIENTI 300 g di pasta mista 3 fette di prosciutto cotto 1 filetto di tonno 5 cucchiai di maionese 5 cucchiai di crema alla menta 1 zucchina al balsamiele 1 peperone giallo e 1 peperone rosso all'aceto balsamico 3/4 scalogni caramellati 1 mestolo di olive in salamoia 1 melanzana fritta a dadini [...]
4 Giugno 2025
Pollo al sale
INGREDIENTI 800 g di pollo sale grosso al vino rosso q.b. olio evo q.b. PROCEDIMENTO Per realizzare il pollo al sale per prima cosa cospargere in un unico strato una teglia di sale grosso al vino rosso. Successivamente, adagiare il pollo sopra il sale. Dopodiché, mettere un filo d'olio sulla carne [...]
26 Maggio 2025
Cous cous di primavera
INGREDIENTI 300 g di cous cous 300 g di brodo vegetale 0,15 g di zafferano 1/2 cucchiaino di di paprika dolce 1/2 cucchiaino di curry 1 carota 1 zucchina 2 scalogno 1 spicchio d'aglio 200 g di piselli 150 di melanzana 1 peperone 1 pomodoro secco 2 cucchiai di pomodorini sott'olio rema al sedano q.b [...]