Cucina

8 Maggio 2025

Pesce spada marinato

INGREDIENTI 3 fette di pesce spada 1-2 limoni 3 foglie di menta 2 spicchi d'aglio foglie di sedano q.b. olio evo q.b. sale Nero di Cipro q.b. paprika piccante q.b. salsa tartara q.b. PROCEDIMENTO Per realizzare il pesce spada marinato, per prima cosa prendere una ciotola e mettere dentro il succo [...]
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14 Aprile 2025

Bombas de canciofa

INGREDIENTI 6 carciofi grandi 200 g di mollica di pane raffermo 1 uovo 100 g di pecorino grattugiato 150 g di casitzolu o di scamorza 2 spicchi d'aglio 7 foglie di menta latte q.b. olio evo q.b. pepe q.b. sale q.b. pangrattato per la panatura q.b. salsa tartara q.b. PROCEDIMENTO Per realizzare le [...]
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