6 Luglio 2010
Arrebustu: Pilarda de piricocu
Pani e casu e binu arrasu Preparazione Scegliere delle grosse albicocche mature e integre, spaccarle a metà, eliminare i noccioli. Esporle al sole sopra dei graticci, coprirle con strisce di garza (necessarie per proteggerle dagli insetti). Lasciarle disidratare per tre o quattro giorni; la notte [...]