Torta rum e arancia

INGREDIENTI

3 uova

1 vasetto di yogurt greco

1 vasetto di zucchero

1 di lievito 

2 vasetti di farina 

1 vasetto di fecola

1 vasetto di olio di semi di girasole

aroma rhum

marmellata d'arancia q.b.

zucchero a velo q.b.

PROCEDIMENTO

Per realizzare la torta rum e arancia per prima cosa montare le uova con lo zucchero e l'aroma, fino a ottenere un composto bello spumoso. Quindi aggiungere lo yogurt, l'olio, la farina, la fecola e il lievito. Lavorare tutto alla perfezione. Dopodiché imburrare e infarinare una tortiera. Una volta imburrata versare metà impasto. A questo punto infornare la torta in forno statico preriscaldato a 180° per una quindicina di minuti. Poi sfornare la torta e farcirla con la marmellata. Concludere la torta rum e arancia versando sopra la marmellata l'altra metà di impasto e infornandola nuovamente per una ventina di minuti. A cottura raggiunta sfornare la torta ruma e arancia, farla raffreddare e cospargerla con abbondante zucchero a velo.