Oristano: Cibum sale sul podio dello street food
Bella e con una storia importante alle spalle, la città di Oristano non accarezza solo gli occhi e l'intelletto, ma grazie a Cibum allieta anche il palato. Il locale di via Giuseppe Verdi, infatti, sale sul podio dello street food di qualità e a incoronarlo è l'autorevole Guida “Street Food” del Gambero Rosso.
Campione del cibo da strada made in Sardinia, Cibum è un luogo piacevole, ma soprattutto è il locale dello street food più buono dell'isola.
Grazie al riconoscimento del Gambero Rosso, con altri 600 locali italiani Cibum viene incoronato da una guida che non sbaglia un colpo. Una vera e propria certezza per il palato. A buon intenditor poche parole!
Ma che cosa si può gustare nel locale oristanese? Quello di Cibum e un menu ricco di possibilità. Tra le leccornie proposte il palato potrà godere di un ottimo panino realizzato con prosciutto crudo sardo, burrata, pesto e pomodorini. Sarà possibile placare la fame anche con il delizioso “Panino Piemontese”, preparato con caprino, peperoni e prosciutto crudo, o con il “Panino Sardegna”, a base di pecorino, melanzane e coppa. Da provare anche il panino del giorno, una vera sorpresa dedicata ai più curiosi. Imperdibili le numerose pinse, i taglieri e la goduriosa patata ripiena e cotta al forno.
Il mondo dello street food sardo non si ferma nella città della Giudicessa Eleonora. La Sardegna arricchisce la Guida “Street Food” di Gambero Rosso con altri 15 locali di tutto rispetto. Tra i super consigliati troviamo: la Salsamenteria, Mallica e Porta a Cagliari. La capitale della Sardegna vede confermati anche nomi già noti: quello di Bento, di Bombas, Panino.eat e Sabore. Ad Alghero si conferma il nome di Milese. Lo stesso accade per Frades di Arzachena, Street Food 239 di Carloforte, Rosticceria Paninoteca F.lli Lai di Nuoro; Fainè Sassu, Mangatia, Sale & Pepe di Sassari.
Da non dimenticare che la guida del Gambero Rosso “regala” ai suoi lettori anche una sezione dedicata a un cibo tradizionale sardo: sa panada. Protagonisti di questa sosta goduriosa sono Le Dolci Note di Oschiri, di La Casa della Panada di Cuglieri e Sa Panada Efisio di Assemini.
A.C.