A Segariu ritorna "Le Vie del Grano ..... Segui la spiga"

(IlMinuto) – Cagliari, 6 settembre – In sostegno alla filiera corta del granno duro, la Pro loco e il Comune di Segariu organizzano la II edizione dell'evento "Le Vie del Grano ..... Segui la spiga". L'appuntamento è fissato per le 9.00 con Forni Aperit, momento in cui il visitatore potrà assistere e partecipare alle attività di panificazione e produzione di pasta e dolci con l'utilizzo di semola di grano duro di Sardegna. Dolci e pani potranno essere degustati a partire dalle 13.00 nel parco di Sant'Antonio. Dalle 14.00 si parlerà di filiera corta con l'appuntamento "Parole sul grano", momento informativo che prevede l'intervento di esperti in materia. A seguire la visita alle case aperte, la mostra bibliografica sul grano e i Laboratori: quello di panificazione e cottura de "Su pani pintau" e quello artigianale "Dal grano alle tegole".

S.P.