enogastronomia

(IlMinuto) - Cagliari, 26 settembre - Nella vita contadina, S'Incungia è il momento in cui si chiude il ciclo produttivo e sulla base dell'andamento dell'annata si decide come agire per migliorare i frutti della stagione a venire. A Sadali la V edizione della festa de S'Incungia verrà festeggiata [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 25 settembre - Sarà il Museo del pane di Borore ad ospitare, il 7 ottobre prossimo a partire dalle 17.00, un concorso dedicato alla panificazione tradizionale in Sardegna. La competizione, organizzata dall'amministrazione comunale del paese in provincia di Nuoro, vedrà lo [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 19 settembre - Compie quattro anni il concorso delle seadas, una delle perle dolciarie della Sardegna. L'appuntamento è previsto per sabato 6 ottobre 2012 a Bolotona. "L'evento il cui scopo è quello di incrementare e promuovere la cultura e la conoscenza delle produzioni [...]

(IlMinuto) - Cagliari, 18 settembre - Si chiama "intras in cabidanni" l'appuntamento che si terrà nelle giornate di sabato 22 e domenica 23 settembre nel villaggio Rebeccu, la piccola frazione del comune di Bonorva che conta un solo abitante. La manifestazione, che valorizzerà i saperi artigiani e [...]

(IlMinuto) – Cagliari, 7 settembre – Il 15 settembre a partire dalle 9.30 ritornerà a Ulassai la festa della zucca. La manifestazione, organizzata dalla Pro loco del paese in collaborazione con il Comune, l'Associazione Trempa Arrubia e la fondazione Banco di Sardegna, coincide con il plenilunio di [...]

(IlMinuto) – Cagliari, 6 settembre – In sostegno alla filiera corta del granno duro, la Pro loco e il Comune di Segariu organizzano la II edizione dell'evento "Le Vie del Grano ..... Segui la spiga". L'appuntamento è fissato per le 9.00 con Forni Aperit, momento in cui il visitatore potrà assistere [...]

(IlMinuto) – Cagliari, 30 agosto – Ritorna anche quest'anno a Villanovaforru "Mestieri, saperi e sapori del passato". L'evento, giunto alla sua VII edizione, è organizzato dall'Amministrazione Comunale e dalla Proloco del paese della Provincia del Medio Campidano. "Mestieri, saperi e sapori del [...]

(IlMinuto) – Cagliari, 8 agosto – La Scuola civica dolciaria di Quartu Sant’Elena apre le porte anche nell’estate 2012. Dal 7 agosto cittadini e turisti possono infatti iscriversi ai corsi di formazione tenuti da esperti pasticceri e maestre dolciarie che – si legge in una nota - “sveleranno le [...]

(IlMinuto) – Cagliari, 3 agosto – Arriva quest'anno alla sua V edizione la “Sagra de su frigadori e de is cocoeddas” di Esterzili, che propone a tutti i visitatori un viaggio alla riscoperta di antichi sapori. Nella cornice meravigliosa della Barbagia di Seulo, il 12 agosto, a partire dalle 10.00 in [...]

(IlMinuto) – Cagliari, 26 luglio – Giunge alla sua XVIII edizione "Monte Arci in festa", l'evento che nella cornice del Monte Arci rinnoverà il suo appuntamento con la Sagra delle Lorighittas e con la Mostra del Tappeto e dell'Arazzo. L'inizio è fissato per il 4 agosto alle 19,00 con l'inaugurazione [...]

(IlMinuto) – Cagliari, 24 luglio – Il 28 luglio Baunei inebrierà visitatori e abitanti con il profumo inconfondibile dell'arrosto. Giunge infatti quest'anno alla sua X edizione la “Sagra del maialetto”, una delle specialità sarde più conosciute nel mondo. Una manifestazione all'aperto, quella [...]

(IlMinuto) – Cagliari, 12 luglio – Sarà festa gastronomica nel Mejlogu. Sabato 14 luglio, infatti, Borutta festeggia "sa corcorija". La festa della zucchina, ideata e organizzata da un Comitato di volontari e patrocinata dal Comune di Borutta, come ogni anno vedrà in gara diverse lecornie che [...]

(IlMinuto) – Cagliari, 9 maggio – Pane e Casu è il filo conduttore di un evento che racconterà l'identità di un territorio che si esprime attraverso il lavoro. Olzai, Gavoi, Ollolai e Sarule sono terre agropastorali la cui memoria ricorda il pastore in transumanza, che nei giorni solitari in [...]

‎(IlMinuto) – Cagliari, 5 aprile – Il Comune di Borore, il Museo Rituale del Pane del paese e il Centro Commerciale Naturale "Imbertighe", con la partecipazione degli operatori artigiani panificatori e dolciari del Centro italiano femminile, organizzano per il 9 aprile la manifestazione culturale [...]

(IlMinuto) – Cagliari, 5 marzo – Si terrà sabato 17 marzo, a partire dalle 18.30 Assazzende e Buffende, manifestazione di promozione e degustazione enologica promossa dall'Assessorato all'Agricoltura e al Turismo del Comune di Ossi in collaborazione con le cantine locali produttrici di vino e le [...]

(IlMinuto) – Cagliari, 26 gennaio - Si concluderà il 28 gennaio a Baratili San Pietro "Sa crannatza boatiresa". Con questo progetto l'Amministrazione comunale del paese ha portato avanti una ricerca sul campo con lo scopo di conoscere da vicino la lavorazione della vigna e la vinificazione della [...]

(IlMinuto) – Cagliari, 13 dicembre – Si rinnova l'appuntamento con "Prentzas Apertas". Seneghe quest'anno festeggerà il suo olio nei giorni 17 e 18 dicembre. Un programma ricco quello dell'edizione 2011 di "Prentzas Apertas" con assaggi e visite agli antichi frantoi, mostre, concerti e passeggiate [...]

(IlMinuto) – Cagliari, 3 dicembre – Giunge quest'anno alla X edizione l'evento "AJO' A IPPUNTARE" in programma sabato 17 dicembre nel comune di Usini. Per festeggiare il decimo compleanno dell'iniziativa, Usini, paese di vigne e ottimo vino, ha deciso di far crescere la manifestazione inserendovi [...]

(IlMinuto) – Cagliari, 8 novembre – Si terrà lunedì 14 novembre dalle 9.00 alle 13.00, nell'Hotel Crocus di Via Umberto I° n°58 a San Gavino Monreale il primo Workshop dello Zafferano. L'evento, organizzato dalla Kadossene Develop snc, ha l'obiettivo di ampliare le frontiere per la [...]

(IlMinuto) – Cagliari, 2 novembre – Lezioni di birra a Olbia. Sabato 19 novembre dalle 9.30 alle 19.00, al Jamin-A Cafè "Officina degli Intenti" di via Barcellona 247/A, si terrà, infatti, il "Corso Homebrewing - Come farsi la birra in casa". Le lezioni saranno aperte a tutte le persone che vogliono [...]