Economia

Una cantina galana chi pro mèdiu de s'àghina faeddat de Nuradda

Unu birrifìtziu originale meda chi produit bevidas de si lìnghere sas lavras

Unu biàgiu a totu birra in su mundu de Nicolau Perra e Isidoru Mascia.

De su 16 a su 17 de arbili su cuncursu internàtzionali de binus Grenaches du Monde.

S'istòria de Vissente, Bobore e Fabritziu sos tres bingiateris de Triè impignados pro otènnere binos ùnicos e calidade manna

Bevidas saboridas e minerales chi cuant amentos de terras tesanas

Unu biàgiu pro iscobèrrere una cantina giòvana e galana meda, in ue bìdere paesàgios ispantosos e matas de àghina Cannonau e Grannatza.

* Dae sa terra a sa butìllia * Est nàschida in Mamujada dae su disìgiu de mudare s’amore pro sos binos in unu traballu. Semus faeddande de sa Cantina Canneddu, chi produit Cannonau dae prus de barant’annos e Grannatza dae deghe annos pagu prus o mancu. A su printzìpiu de custa istòria de amore ddoi [...]

* Dae sa terra a sa butìllia * S’istòria de Binzamanna incumentzat a manera ufitziale in su 2001, candu Sara Spanu e Walter Deledda, cun s’iscopu de produire binos bonos e cun sa punna de torrare a impreare sas bìngias traditzionales de su territòriu de Màltis (biddighedda de sa regione istòrica de [...]

* Dae sa terra a sa butìllia * Sunt binos naturales sena tzulfarosa, fermentàrgiu e madrighes. Semus faeddende de sas bevidas produidas de sas “Tenute Dettori” de Sènnaru, una bidda in provìntzia de Tàtari. Pro èssere precisos sos sarmentos s’agantant in localidade Badde Nigolosu. Sa cantina Dettori [...]

Est tucau su cuncursu de su “Premio Montiferru” dedicau a is ollus de olia de calidade bella meda. A su cuncursu, chi si sboddiat dògnia annu in Sèneghe e chi ocannu est arribau a sa de bintiseti editzionis, ant a podi pigai parti totus is ollus fatus in Itàlia, e, in nd’una setzioni diversa, is [...]

* Dae sa terra a sa butìllia* – Sa “Cantina Arvisionadu” at leadu su nùmene suo dae una ratza de bide autòctona sarda millenària. Arvisionadu est una casta antiga de bide a àghina bianca chi est coltivada in su territòriu de Benetutti, sa bidda costerina in ue su clima e sos terrinos nde favoressent [...]

* Dae sa terra a sa butìllia * – Sa birra màstrina Mezzavia naschet in su 2014 dae unu progetu de duos homebrewers, Giuannemiali Deiana e Lisandru Melis. Su nùmene Mezzavia est leadu dae sos versos de sa poesia “Dopo la tristezza” iscrita in su 1912 dae Umberto Saba. In tames, Mezzavia inditat puru [...]

* Dae sa terra a sa butìllia * – Semus in su Cabu de Susu de Sardigna, in su coro de su Logudoro. Sas terras traballadas a bìngia apartenent a sos sartos de sa bidda de Ùsini, chi at unu terroir ùnicu pro more de su clima e pro sas caraterìsticas de sos terrinos suos. Pròpiu inoghe sa coltivatzione [...]

* Dae sa terra a sa butìllia * – Assetiada dae curtzu a su bidditzolu incantosu de Logusantu, Siddùra rennoat sa traditzioni de sa coltivatzione de sa bide tìpica de sa Gaddura, unu territòriu in ue s’antiga cultura de su binu at raighinas mannas. Est in custu cugione de Sardigna chi naschet una [...]

* Dae sa terra a sa butìllia * – Su nùmene suo est presente in sa lista de sos binos cussigiados dae sa “Guida vini di Quattrocalici”. Semus alleghende de sa cantina de Altea Illotto, chi in sas pàginas de custu manuale est presentada comente una de sas cantinas prus interessantes in su Cabu de [...]

31 gennàrgiu 2020 – Cun sa punna de fai connosci, de fai tastai e de avalorai is prodotus de primori de s'ìsula de Sardigna, su 28 de su mesi de gennàrgiu passau est incumentzau su programma #Mandigos, unu caminu de educatzioni asuba de sa cosa de papai. #Mandigos est finantziau de sa Ras e fatu de [...]

* Dae sa terra a sa butìllia * – 30 ghennàrgiu 2020 – Un'atzienda ecu-sustenìbile chi abbàidat a su benidore cun unu progetu chi respetat e avalorat su territòriu. Semus faeddende de su birrifìtziu 4Mori, chi at sa sede sua in sas minieras de Monti Bèciu, in intro de su Parcu Geominerario de sa [...]

* Dae sa terra a sa butìllia * – Est unu laboratòriu pro sa produtzione de birra crua, su nùmene suo est Dan e l’agatamus in Crabònia. Sa de su birrifìtziu Dan est una produtzione chi naschet dae sa passione e dae s'impignu de sos mastros birràios suos. Custa aventura però est incumentzada in domo [...]

* Dae sa terra a sa butìllia * – Unu nùmene pro un'istòria: Chemu in sardu campidanesu cheret nàrrere grupu de bator. Bator, difatis, sunt sos ingredientes chi faghent sa birra Chemu, est a nàrrere: abba, maltu, lùpulu e madrighe. Bator sunt puru sos elementos de sa natura chi su mastru birràiu [...]